(PROJECTE Al MARROC ACOMPANYAT PER L’EQUIP DE CONSULTORIA DE MIRALBELL GUERIN)
El passat 10 de desembre del 2018 es va presentar oficialment el vi monovarietal carinyena sorgit d’una parcel·la de 50 hectàrees de ceps vells plantats l’any 1942 al peu de l’Atles a la regió de Meknés.
ZAYANE (nom per al mercat internacional) –AZAYI (nom per al mercat nacional) és el resultat de tres anys d’intercanvi de coneixements entre l’equip d’enòlegs de DIANA HOLDING, liderat per Farid Ouissa i Albert Costa soci i enòleg de CELLER VALL-LLACH (PORRERA-PRIORAT)
Tots dos enòlegs van intercanviar metodologies en tot el procés d’elaboració del vi, implementant nous processos d’agricultura ecològica des de la poda i tractament del cep, fins a la fermentació, el tipus de fusta i origen de la barrica, l’embotellat, disseny d’etiqueta i tipus de suro, detenint-se en cadascun dels processos intermedis per a acabar obtenint un producte únic, destinat principalment al mercat Americà i internacional (ZAYANE) i també al mercat del regne del Marroc (AZAYI).
L’aposta per part del grup DIANA HOLDING per a aquest projecte se centrava en consolidar la seva estratègia de posicionament de lideratge com a grup productor de vi Marroquí i continuar creixent en posicionament internacional, especialment en el mercat Americà creant un producte únic que arrossegués posteriorment la resta del lineal apostant per major qualitat en el producte final i conseqüentment incrementar el seu preu de venda al públic i marge comercial.
Fins avui s’han produït tres anyades consecutives (2015, 2016 i 2017), obtenint uns volums de 10.000, 30.000 i 50.000 litres respectivament i després dels tastos efectuats per Albert Costa i Farid Ouissa i la resta de l’equip de CELLIER DE MEKNES així com restauradors de referència del Marroc i experts sectorials conclouen que el resultat és excel·lent, i auguren un èxit tant a nivell nacional com internacional.
En els pròxims mesos està prevista la participació en diferents fires de rellevància internacional com PROWINE, INTERVIN I MIAMI WINE FAIR. També s’està concretant un viatge específic als cellers del CELLIER DE MEKNES d’un grup de premses internacionals especialitzades així com professionals d’alta reputació internacional en l’àmbit de l’enologia. Així mateix s’està tancant una sessió de llançament en el restaurant de Barcelona, el TROS DE VALL LLACH, a la qual assistirà premsa regional del sector.
S’ha iniciat la comercialització de les primeres ampolles en Regne del Marroc i s’estan tancant els primers acords amb distribuïdors de referència als Estats Units, Sud Àfrica i Espanya.
La signatura MIRALBELL GUERIN a través del seu equip de consultoria ha acompanyat al Grup DIANA HOLDING en tot el projecte, començant pel disseny del pla estratègic amb el comitè de direcció, posteriorment en la identificació del soci internacional (Albert Costa–CELLER VALL LLACH), seguidament amb el desenvolupament del pla de negoci, redacció del document contractual, i acompanyament en els comitès de direcció de seguiment del projecte. MIRALBELL GUERIN ve exercint l’activitat de: Fusions i Adquisicions al MARROC, TUNEZ i EL SENEGAL des de fa 6 anys.
El Grup DIANA HOLDING està dirigit pel seu PDG, Mme. Rita Maria ZNIBER, esposa del recentment mort M. Brahim ZNIBER, qui va ocupar el càrrec de President fins a abril del 2014.
Sense perdre la seva essència de la cura i amor per la terra com a principi bàsic dels seus valors corporatius, el grup sempre ha destacat com a gran productor de vins al Marroc. Amb el pas dels anys el Grup ha diversificat les seves activitats en la indústria alimentària situant-lo com un grup de referència en el mercat internacional i africà en constant evolució.
Després de 50 anys d’existència DIANA HOLDING ocupa la 7a posició en el rànquing de grups privats més importants del Marroc aconseguint una xifra de negocis consolidada de 3.000M de dírhams (275M€) i empra a 6.500 de treballadors directes.
Llançament AZAYI Restaurant Roger de L´Isle-Casablanca 10 de desembre del 2018-
