El passat mes de Març va quedar oficialment inaugurat el restaurant principal de la universitat COUD de Dakar (Senegal). El projecte finalment ha estat executat pel grup ANSAMBLE OCS holding, amb seu al Marroc, qui compta amb una trajectòria de 38 anys d’experiència en el sector de restauració/col·lectivitats, i que a dia d’avui gestiona 25 cuines centrals i més de 650 restaurants en diferents parts del Món.
Ansamble– OCS holding destaca per la seva consolidació geogràfica i en l’actualitat està present al Marroc, Romania, Turquia, Mauritània, Senegal, Costa d’Ivori, Nigèria, Congo, Camerun, Abu Dhabi.
L’equip de consultoria i Legal de MIRALBELLGUERIN de la mà de la seva signatura associada Senegalesa MERCURE, van coordinar l’operació, des de la identificació del soci internacional ANSAMBLE OCS holding fins al tancament de la mateixa, en la qual aquest últim va adquirir una posició majoritària de la societat que ostenta la concessió durant 10 anys, en els quals s’estima superar els 12.000 comensals diaris i 10 Milions d’euros de facturació anual. La universitat compta amb 69 000 estudiants majoritàriament originaris de països d’Àfrica Occidental, s’estima que més d’un 25% resideixen al mateix campus universitari.
Des de fa dos anys MIRALBELL GUERIN i MERCURE assessoren a Senegal a empreses locals que busquen socis estratègics per la coinversión en projectes locals, en els sectors Pesquer, Hospitalari i agroalimentari.
